{"product_id":"new-ブラジルの概念を変えるエスピリトサント-ブラジル-3kg-espirito-santo-late-harvest-auction-4th-fabiano-tomazini-catucai-785-pulped-natural-dark-room-コピー","title":"NEW【ブラジルの魅惑エリア、エスピリトサントから】ブラジル\u003c3kg～\u003e Espirito Santo Late Harvest Auction 7th - Marciano Tomazini - Catucai 785 - Pulped Natural","description":"\u003ch1\u003e【オークションロット】兄マルシアーノ氏の綺麗な酸質と上品な甘さのコーヒー\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eLate Harvest Auction 7位\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e月にエスピリトサント生産者向けに開催された第\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e回プライベートオークション。出品されたロットは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e袋から\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e袋。このロットはオークションのトップ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位にランクインし、濃厚なオレンジのような風味、非常にクリーンでフローラルな香りが特徴です。コーヒーは新鮮なサトウキビジュースのように甘みが強いです。コーヒーはアフリカンベッドで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間乾燥されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarciano Tomazini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eマルシアーノとその家族は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年以上前からコーヒーを生産しているが、すべてが変わったのはここ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年である。かつて一家は大量のコーヒーを扱い、果肉をパルプ化するだけですでに特別なコーヒーができると考えていましたが、時が経つにつれ、それだけではないことに気づきました。兄弟で土地を共有するようになったとき、マルシアーノは土地の割合が少なくなり、そのため、妻のジョジアーヌとともに、コーヒーにもっと時間を割き、品質を向上させる時期が来たと判断しました。そこで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2006\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年からスペシャルティコーヒーの生産に力を入れ、計画を立て、新しい農園を始めるためにコーヒー品種\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCatucai785\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの苗を購入し、新しいパルピングマシンを買い、農園をよりよく管理するための投資を行いました。 これらの投資により、今日、スペシャルティコーヒーの生産で素晴らしい結果を得て、地域のコンテストで良い結果を出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカステロ市のコンクール　\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e回、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e回、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e回\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eレイトハーベストコンペ　\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e特別なコーヒーを作るには、知識、時間、忍耐、家族の力、努力が必要であり、簡単なことではありません。マルシアーノと彼の家族は、自分たちの職業に情熱を注いでおり、その結果、これ以上ないほど素晴らしいものができたのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eバイヤーコメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eエスピリトサントのマルシアーの氏のカツカイ785は派手ではないですが、オレンジのようなジューシーさと、りんごのようなスッキリとした綺麗な酸質、そして上品な甘さの余韻がまた飲みたくなるコーヒーです。冷めてくるとキャラメリゼしたりんごのようなほっこりした甘さが続きます。弟であるファビアーノ氏のコーヒーもオンラインにて販売中ですので併せてぜひ！\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.091%; 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